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L'art à l'orientale

Dans un décor qui mêle les objets de différentes cultures et de différentes époques, Les Chats Siamois est un lieu confortable et élégant. Ici, on délaisse volontiers les plats populaires pour tenter de faire découvrir toute la complexité et la diversité des saveurs de la cuisine thaïlandaise. Un pari que le chef cuisinier aborde comme un défi créatif. La cuisine est un art et, à ce titre, doit être améliorée, recréer, modifier sans cesse. Une volonté d'évolution et de changement que l'on retrouve dans la carte puisque les plats sont entièrement renouvelé chaque début de saison.

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